關於大年的知識

我們國家過年，一般都是過的農曆，也就是大年三十，要過了這一天，人們才算把年給過完了。在大年三十的時候，出門在外工作的人們，都會回到家鄉吃團圓飯，一家人團團圓圓的，便是人生辛事。那麼正月初...

“我國的許多民族都有過年吃年糕的習俗，可以說年糕是過年的一種傳統食品，年糕與“年高”諧音，有年年高的意思，象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高。今天做了這款紫薯大棗年糕，希望大家在...

食材明細主料年糕（200克）輔料火腿（100克）花菇（3個）姜（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大雜燴年糕的做法步驟1、年糕切條燒開水焯軟撈出。2、雞蛋打散...

合子、菜包飯、烙餅、雞蛋。合子形狀和做法與餡餅類似，但相對於餡餅較薄。在做合子之前，首先用溫水和好面，不要用涼水，涼水做出來的合子太硬，影響其口感。將和好的面切成段狀，包成合子形狀，放...

“大頭菜是江南的叫法，在北方就叫芥菜疙瘩。”食材明細主料年糕（500g）芥菜疙瘩（500g）輔料食用油（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大頭菜㸆年糕的做法步驟1、芥菜疙...

“大年卅的謂之“團年飯”、年八年級的謂之“開年飯”,這兩頓家宴上都必不可少的一個湯就是蓮藕蓮子蠔豉豬大脷湯。蓮藕蓮子寓意為“連年”或“年年”,蠔豉寓意為“好事”,豬大利寓意為...

不知道各位朋友的家鄉到了過年都會吃那些食物，我們中國幅員遼闊，不同的地方也有著不一樣的習俗，到了過年大家都會準備非常豐盛的年夜飯，年夜飯上到底有哪些食物都是很有講究的，今天我們就給...

餃子可以說是最能代表中國特色的食物了，它是我國的傳統飲食，很多國外對中國美食文化的認識都是先從餃子開始的，中國的餃子根據內陷的不同可以分為各種品種，同時餃子外形的不同名字叫法也有...

“鮮香入味，年糕Q彈，非常的美味～”食材明細主料大排（適量）年糕x（適量）輔料香芹（適量）香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）千禾醬油（適量）胡椒粉（適量）紅燒醬油（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難...

大豐收、剁椒魚頭、紅燒肉、梅菜扣肉、八寶蒸排骨、春捲、老母雞湯等。春節是我國最重要的傳統節日，不同的菜式也有著不同的美好寓意，比如清蒸魚寓意家有餘慶，年年有餘；小雞燉蘑菇寓意吉祥...

餛飩、麵條、發糕、年糕、魚、蒸蝦。年八年級吃餛飩，餛飩的形狀像元寶，有招財進寶的意思。麵條代表長壽，年八年級吃麵條代表新的一年長壽。發糕的意頭非常好，有發財的意思。年糕則代表年年高，有...

中國地大物博，國土遼闊，所以各個地方都有自己不同的風俗。雖說全中國都是在同一個時間慶祝新年，但是因為國土遼闊，氣候有所不同，生長的植物也不同，所有所吃到的美食也是不同的。雖然新年已經...

“很多店裡都有這種幹鍋大閘蟹。不過自己燒的話可以燒更入味~料也可以放更多。製作還是比較簡單的，又可以變化著根據自己的口味來調整配料”食材明細主料大閘蟹（5只）年糕（2-3條）輔料香菇（適...

紅燒排骨、粉蒸排骨、糖醋排骨、章魚丸子、宮保雞丁、麻辣牛肉、麻婆豆腐、剁椒魚頭、魚香雞絲、祕製香腸等。魚，不能吃完，意味著有頭有尾、年年有餘。北方人冷熱菜搭配，硬菜為主，而南方人...

年糕是一種中華民族過農曆新年必備的傳統美食，年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的食物，在中華民族的傳統中年糕吃法也有很多種，可以說酸甜苦辣，花樣百出。而且年糕的做法也相對簡單，接下來教...

“在他家，除夕夜有包餃子的習慣，今年的餡都是我提議的多，他們都沒吃過那麼多種餡料的呢！還好他們都不是挑剔的人，都說不錯！在我自己看來，那些餡比我以前做的餃子餡還好吃呢！他爸（我未來公公）工作...

“來個本店熱銷獨家產品空心年糕和中式年糕大雜燴！有興趣的朋友可以上淘寶搜空心年糕和中式年糕哦！現在特價優惠！YY”食材明細主料空心年糕（250克）中式年糕（250克）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）雞蛋...

“夏天過了，秋天到了，吃慣了的肥膩的東西，就換個口味來點清淡的，兩者接替，生活更美好。”食材明細主料大頭年魚（500克）輔料姜（20克）蔥（20克）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

餃子、粥、年糕、鯽魚、雞肉以及排骨等。年糕，吃起來是比較軟糯的。通常情況下，炸年糕是一種比較常見的做法。而排骨的話，可以用來做土豆燉排骨，也可以選擇做玉米山藥排骨湯。在做排骨之前...

“祝大家雞年事事順心，光吃不胖！”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）白芝麻（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）花椒粉（適量）醋（適量）料酒（適量）醪糟（適量）豆瓣醬（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

年夜飯也叫除夕飯，團圓飯，每年的大年30，全家都會團聚在一起，吃上一頓美美的年夜飯。那麼大年七年級吃年夜飯嗎？大年七年級都會吃哪些食物呢？今天就來了解一下關於年夜飯的一些傳統飲食民俗。一、...

“我的早餐，我做主————雖然新年已過去十天了，但家門口的早餐店依然沒有開門，幸好家裡有年糕，就配上大蒜炒了一份，簡單好味道。。。”食材明細主料大蒜（95克）年糕片（160克）輔料生抽（適量）鹽（適...

葷素搭配的餃子。餃子有純肉餡兒、純素餡兒和葷素搭配餡兒。葷素搭配的餃子，將餡兒剁的極碎，口感細膩，是大年三十的首選。餃子熱水下鍋，經過多次沸騰後撈出，熱騰騰餃子搭配一點香醋，回味無窮...

食材明細主料年糕（2根）豬大腸（65克）大蒜（55克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜大腸炒年糕的做法步驟1、食材：年糕、豬大腸（半熟）、大蒜（已洗淨切段）2、...

餃子、湯圓、火鍋、紅燒肉、烤豬蹄、紅燒鯽魚等。大年七年級，主要是在家裡邊吃團圓飯的。在傳統佳節，國人都是會選擇吃餃子，餃子的口味有很多，比如豬肉香菇、韭菜雞蛋以及驢肉餡等；在大年七年級...