彩蔬燒雲吐司怎麼做|彩蔬燒雲吐司的做法

“簡單的吐司，華麗的大變身，一片小小的吐司竟然能容納這麼多的食材和營養。又變得如此夢幻的美食——乳酪菜蔬燒雲吐司”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

彩蔬燒雲吐司的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、什錦菜和培根放入不粘鍋炒熟，盛出晾涼備用

• 3、雞蛋蛋白分到容器裡，蛋黃備用

• 4、蛋白用打蛋器打到溼性發泡

• 5、在打發的蛋白里加入炒好的什錦菜、培根和乳酪

• 6、拌勻

• 7、把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心壓個坑

• 8、烤箱180度預熱放入蛋白吐司烤3分鐘左右，讓蛋白定型

• 9、拿出吐司，把蛋黃放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分鐘左右即可

• 10、撒些西蘭花碎和少許黑胡椒提味，營養豐富又美味的早餐

小竅門

1、什錦菜：速凍玉米、胡蘿蔔、豌豆，超市冷鮮食品區有售。
2、培根本身帶有鹹味，所以就沒有再用鹽來調味最後加少許黑胡椒碎提味味道就很讚了
3、蛋白烤制定型後放入蛋黃再烤熟