小炒臘八豆腐是一道非常健康的又十分具有特色的美食的喲。我認為，豆類製品是比較好的食材，特別是豆腐之類的，所以我是比較喜歡吃豆腐的，所以就做了這樣一道小炒臘八豆腐，真的是比較好吃的又很健康的吃食的，做法也還好，不是很複雜，但是味道真心不錯哦！
主料
臘八豆腐 ：1個輔料
料酒 ：少許具體步驟
1.臘八豆腐1個。
2.洗淨切薄片。
3.豬瘦肉洗淨切片加入薑片、料酒、食鹽、生抽抓勻醃製10分鐘。
4.青椒一個、胡蘿蔔一根、洋蔥一個洗淨全部切片。
5.炒鍋倒油燒至5成熱，下入肉片滑炒至變色出香味後盛出。
6.鍋裡留油，放入臘八豆腐翻炒後倒入適量清水稍燜一會(臘八豆腐本身有鹹味，這一步可不放鹽)。
7.最後把洋蔥片、胡蘿蔔片、青椒、肉片全部倒入鍋中，加入少許食鹽炒至食材全熟後即可盛出。
無
千里飄香谷
