![蜜果蛋捲怎麼做好吃又簡單]( "蜜果蛋捲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
太白粉 ：
適量水 ：
適量蛋 ：
適量蛋黃 ：
適量細砂糖 ：
適量酒 ：
適量沙拉油 ：
適量酒漬
水果幹蜜餞50公克 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 先將太白粉與少許水混合備用。
2. 將蛋與蛋黃打散，與作法1和細砂糖、酒混合攪拌均勻，即為蛋液。
3. 平底鍋抹一層薄薄的沙拉油，以小火加熱，倒進適量作法2的蛋液，邊煎邊搖動鍋身調整成薄餅狀，待鍋邊的蛋皮脫離鍋面，即可倒扣離鍋。重複此步驟直到蛋液用完。
4. 在作法3的蛋皮上放入適量酒漬水果乾蜜餞，捲成菸捲形即可。
千里飄香谷
