主料
輔料
具體步驟
1.將蟶加一些鹽,然後清洗乾淨,也可以把它的外套膜去掉,比較乾淨,絲瓜切滾刀狀
2.將蔥頭,辣椒切片,鍋中加油,放入蔥片煸香,然後放入絲瓜,炒個2分鐘,然後加鹽
3.加入蟶肉,再加入一些水,水不用太多,只是為了不會炒焦,再加入一些糖,和一些雞精,煮到收汁,絲瓜變軟後,就可以盛盤吃啦!