培根炒圓白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 圓白菜、培根切小塊，蒜切末備用；

2. 鍋中放少許胡姬花古法小榨花生油，油五成熱時放入蒜末炒香；

3. 放入培根片炒至出油；

4. 放入圓白菜炒到斷生，加少許鹽調味即可。

烹飪技巧

1、培根本身出油，所以不要放太多油，不過這種古法小榨花生油只放一點就很香了；2、圓白菜不要炒得太久，炒至斷生還有脆嫩的口感則好；3、培根本身有鹹味，所以不要放太多鹽，以免過鹹。