主料
淡奶油 ：400輔料
葵花籽油 ：35具體步驟
1.先準備蛋糕體部份的材料
2.先將葵花籽油和可可粉坐50度左右的熱水中加熱混和
3.倒入牛奶和朗姆酒拌均勻
4.端離熱水
5.全蛋液坐熱水中邊加熱邊攪動，用手背試一下蛋液溫度，比手背溫度略熱，倒入120克砂糖和水飴，用高速打發（保持坐熱水中）
6.打至蛋液明顯變白後端離熱水用低速繼續打發，此時要把可可糊放入熱水保溫。蛋液打至細膩濃稠，有明顯紋路即可
7.分三次篩入低筋麵粉，翻拌均勻
8.先刮少許蛋糊放到可可糊中拌勻，再倒回蛋糊翻拌均勻（我拌了70下），倒入8寸圓模中，輕震兩下
9.上下火165度，倒數第二層，35分鐘。出爐後倒扣至冷卻
10.用蛋糕刀橫切成三份待用
11.淡奶油中加入幾滴香草精和40克白糖
12.用低速進行打發至紋路明顯即成奶油霜，用裱花袋裝入奶油霜，並剪開一個約0.8CM的口子
13.轉檯上先放一片蛋糕體，再將奶油從內到外一圈圈的擠出來，不太均勻也沒關係，
14.轉動裱花臺，用抹刀輕抹一圈就好了
15.蓋上一層蛋糕體，同上做法放完三個蛋糕體，
16.表層和側面的奶油也可以用同樣方法先擠奶油上去，再用抹刀稍微一抹就好了，感覺對初學者挺受用的。
17.表面用大號10齒花嘴擠上10個奶油花
18.在奶油花上面擺上車釐子做裝飾
19.側面及頂部適量拍上巧克力碎，中間再擺上兩個車釐子，大功告成。
個人感覺還是用戚風蛋糕體來做裱花蛋糕比較好吃，海綿蛋糕口感上略幹了點。
千里飄香谷
