主料
泡菜 ：80輔料
油 ：適量具體步驟
1.熟牛肉切片。
2.泡菜切段。
3.年糕切片。
4.火腿腸切片。
5.金針菇切去多餘的根部洗淨撕開。
6.豆腐切厚片。
7.開火，鍋底放少許油。
8.加入牛肉翻炒半分鐘。
9.加入泡菜翻炒一分鐘。
10.倒兩碗水，開大火，。
11.加一點點鹽，加入年糕煮開。
12.倒入金針菇。
13.放入豆腐。
14.講火腿腸排在豆腐上，小火煮五分鐘。
15.撒入少許蔥絲，燜一分鐘即可。
泡菜比較鹹，倒水燒開後先嚐一下再根據鹹程度加入適量鹽來調味。泡菜鍋的食材可以根據自己喜好調整。
千里飄香谷
