好吃生煎素魚翅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

魚翅是一種十分昂貴的食物，在這魚翅的生產鏈背後隱藏的是殘忍的人類的暴行，很多人為了魚翅不惜殘忍的殺害動物。“沒有買賣就沒有傷害”是我們應當宣揚的一種理念。其實一道以紅薯粉為主料的生煎素魚翅也可以完完全全代替魚翅，保護動物從我們做起。

主料

純紅薯原漿粉條 ：400
雞蛋 ：200

輔料

油菜菜籽油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
辣椒 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.第一步：把原漿紅薯粉條用水泡一下

2.準備好調料

3.油菜菜籽油、醬油

4.鍋裡少許菜籽油

5.粉條有小火煎

6.煎至金黃

7.倒入雞蛋、繼續煎

8.放入辣椒

9.翻炒

10.出鍋

11.切開食用

烹飪技巧

1、做的時候注意火候不要烤焦、原漿粉條不要弄散、煎成一塊。一道美美的生煎素魚翅就做好了。粉條的勁道和雞蛋的鬆軟、香勁有味。