準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
二個 西紅柿 :
二個 輔料
鹽 :
適量糖 :
一勺蔥花 :
適量 具體步驟
1. 西紅柿切塊, 雞蛋裡面 放好 蔥花,鹽,打散備用
2. 熱油燒開, 炒雞蛋,
3. 當雞蛋,兩面焦黃時,出鍋備用,
4. 雞蛋出鍋, 鍋中還有油,放入西紅柿
5. 西紅柿放少量鹽,因為雞蛋裡面,也放了鹽, 這樣才不會鹹,當西紅柿炒軟,炒出汁,放糖,這樣口感會比不放糖的更好,
6. 放糖後,倒入炒好的雞蛋, 一起炒至,雞蛋吸收了,西紅柿的汁,出鍋,
7. 成品, 最好是留一些汁, 特別下飯,也很適合小朋友的品味,營養也很全面。也可以把這個菜直接,澆到米飯上,就成了,西紅柿蓋澆飯。