好看的心型漸變色蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

每次路過蛋糕店的朋友，有沒有為裡面各種各樣的蛋糕所吸引呢！這裡我告訴大家一款好看的心型漸變色蛋糕。這種蛋糕在家制作起來簡單又方便！雞蛋的香味，牛奶的奶味紅曲粉的顏色搭配在一起，從顏色來看，粉嫩粉嫩的可以激起一個女孩的少女心啊！讓人捨不得吃，看著很有欣賞的價值啊！，吃起來美味極了！香甜軟糯！

主料

雞蛋 ：適量
牛奶或清水 ：適量
細砂糖 ：適量
紅曲粉 ：適量
玉米油 ：適量
低筋麵粉 ：適量
動物性淡奶油 ：適量

輔料

檸檬汁 ：適量
糖粉 ：適量
紅色素 ：適量

具體步驟

蛋黃蛋白分開,蛋黃盆裡加入清水和玉米油還是適量的糖;

和勻後篩入紅曲粉和低粉混合的粉類

切拌成無顆粒的狀態備用;

蛋白加入幾滴檸檬汁,然後分三次加入餘下的白砂糖,打至乾性發泡;

取三分之一蛋白加入蛋糕糊中;

切拌均勻;

倒入餘下的蛋白中;

再次切拌均勻即成蛋糕糊;

倒入八寸心型模具中;用力振出氣泡;

入預熱好的170度的烤箱,烤約50-60分鐘;

烤好後倒扣放涼,然後切成三片備用;

淡奶油加入糖粉;

打發至可以裱花的狀態;

底下放一片蛋糕;

抹上淡奶油,剛好沒水果所以沒放了,自己吃不要緊哈;

三層都抹好,表面抹勻,不用抹太好,反正會蓋住,看不出來啊,哈哈;

餘下的淡奶油分三份,第一份加三滴紅色素,第二份少放滴,最後一份可放可不放啊;

把奶油裝入裱花蛋,用2D裱花嘴在邊上先擠上一圈啊;

然後再裝淺色的點奶油,繼續裱,直到裱花啊~

稍為點綴一下即可~有糖珠也可放一點.