美味泡椒金針菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 買來的金針菇，去腳，因為那一節個人覺得口乾不太好。

2. 泡椒5個，我還順便撈了一隻交頭，成都叫交頭，我老家達州叫蔥頭，不知道其他地方叫什麼。

3. 泡椒、交頭剁碎，大蒜剁碎，金針菇洗乾淨。

4. 水燒開，放鹽，放入金針菇，水開，整個過程煮不超過2分鐘，因為時間長了就會塞牙。

5. 金針菇裝盤，放上剁椒、交頭、大蒜碎，淋上香油，再放上鹽、雞精。拌均勻即可。