主料
輔料
具體步驟
白胡椒買回來後,裡面有些碎皮,製作之前將這些碎皮大概弄乾淨,然後倒入無油無水的鍋中進行炒制
開中小火炒5、6分鐘左右,炒出香味,胡椒粒顏色微黃即可關火出鍋
胡椒晾涼後,倒進研磨杯中,將其打成細粉
再進行過篩,這樣出來的粉會更細。另外,過篩出來的粗粒還可以放回機器中再次加工
將製作好的胡椒粉放入乾淨的瓶中密封儲存即可