魚翅鮑魚雞湯如何做簡單又美味

魚翅鮑魚雞湯是一道養生湯，食材名貴，肉質細嫩，湯味鮮美，營養豐富，做法簡單易學。較好的食用價值和保健價值被人們認可。具有增強體質，健脾養胃，補氣補血，補腎補肺，增強抵抗力的功效，是一道滋補食療湯。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：漲發的金鯊魚翅、大連鮑魚、自養雞和金華火腿。

2.將金華火腿洗淨焯燙一遍。

3.將擇洗乾淨鮑魚、雞塊和火腿焯燙一遍，再次洗淨。

4.重新放入煮鍋中，加入清水。

5.蓋鍋蓋，大火煮滾。

6.揭蓋，關火。

7.整鍋倒入電燉鍋中。

8.放入魚翅。

9.蓋鍋蓋，通電，大火，燉3小時，即可斷電。

烹飪技巧

此湯非常鮮味，無需新增如何調味料，如口味重的話，可以酌量加入少許食鹽調味。