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芡汁南瓜花如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.72W
芡汁南瓜花怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜花 :250

輔料

蒜沫 :少許
辣椒1個
鹽 :少許
雞精 :少許
胡椒粉少許
小粉 :少許
水 :適量

具體步驟

1. 摘菜,把老的去除留下嫩的,把南瓜花洗乾淨。

2. 南瓜花焯水1分鐘,後襬入盤中,上面放蒜沫和碎醃辣椒。

3. 用適量的鹽,雞精,小粉,白胡椒粉和水調出小粉水,冷鍋下去慢慢熱成芡汁。

4. 把芡汁澆再南瓜花上面就可以了。

烹飪技巧

勾芡的小粉水要冷鍋下去,用小火慢慢加熱,這樣芡汁才能均勻剔透。微博:微信:moyachun