家常綠花紅葉如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠花椰菜 ：1/3顆
鴻禧菇 ：50公克
紅甜椒 ：1/6個
黃甜椒 ：1/6個
熱開水 ：3杯
薑末 ：1大匙
素蠔油 ：1大匙
水 ：1大匙
糖 ：1小匙
鹽 ：1小匙
太白粉 ：1小匙
沙拉油 ：少許

輔料

具體步驟

1. 綠花椰菜洗淨切成小朵狀；鴻禧菇切小段；紅甜椒、黃甜椒切成小菱片；所有調味料攪拌均勻成醬汁備用。

2. 電鍋外鍋加2杯熱開水及1小匙鹽，先按下開關預熱，再將作法1的綠花椰菜、紅甜椒、黃甜椒分別汆燙一下即撈起，擺入盤中，再淋上作法1的醬汁。

3. 到掉作法2中電鍋外鍋的水，再於外鍋加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋連盤將作法3的材料放入電鍋中，蒸3分鐘後取出即可。