主料
輔料
具體步驟
1.熱油入蔥花爆香後,放入洗淨切片的蓮藕,翻炒。
2.倒入適量醋,快速翻炒
3.加適量鹽
4.加入適量白糖,可以提鮮,同時讓酸裡帶點甜,口感更好吃。
5.加入適量水
6.大火收汁入味
7.很快很方便的一道炒蓮藕就可以吃了哦
烹飪技巧
蓮藕入熱油後一定要先倒入醋,這樣更脆還不易沾鍋。白糖可以根據自己的愛好新增適量,愛吃偏甜的可以多放些。