天貝茶樹菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 天貝切菱形，散點澱粉，過油炸一分鐘，撈出備用；

2. 茶樹菇切段，加水煮3分鐘，撈出，擠幹水分，散點澱粉，過油炸一分鐘，撈出，備用；

3. 青椒、紅椒和黃椒切條，備用；

4. 鍋熱放油，醬油、料酒、白糖、鹽和白胡椒粉，加入青椒、紅椒和黃椒條，煸炒幾下，倒入炸好的茶樹菇和天貝，翻炒均勻，即可。

烹飪技巧

茶樹菇鮮嫩，天貝軟香；茶樹菇補腎滋陰、健脾胃、具有增強免疫之效，天貝中的活性蛋白質更是讓整道菜健康十足，春季提升免疫力必食！