主料
輔料
具體步驟
1. 苦瓜洗淨,分成3段,將內部的籽和白膜去掉,改刀切成0.5cm厚的片,冷水下鍋焯煮,開鍋後及時關火,然後將苦瓜片撈出入冷水浸泡20分鐘。
2. 果丹皮也切成0.5cm厚的片。
3. 將苦瓜撈出瀝乾水分,撒入鹽拌勻,把果丹皮塞入拌好的苦瓜內,淋上蜂蜜即可。