白胡椒雞米花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 主要材料：味可美研磨白胡椒、雞胸肉、雞蛋、麵粉、麵包糠。

2. 將雞胸肉切成小塊狀。

3. 將雞胸肉放在容器裡，調味：加入兩小匙鹽、一小匙料酒，油少許和味可美研磨白胡椒粉粒適量（放多放少隨自己喜歡），拌均，醃製15分鐘左右。

4. 將醃好的雞胸肉先沾一層面粉，再沾雞蛋液，最後裹上一層面包糠。

5. 將裹好粉漿麵包糠的雞肉粒加油鍋裡小火炸透撈起。

6. 最後開大火，將炸好的雞米花過油一次，撈起放在鋪有吸油紙的盤上吸去多餘的油份。稍涼後表面再撒一層味可美研磨白胡椒粉粒或者沾上番茄沙司就可以吃了。