![薄荷起司蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "薄荷起司蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
奶油起司 ：
300公克細砂糖 ：
100公克 牛奶 ：
90公克薄荷酒 ：
100公克吉利丁 ：
4片動物性
鮮奶油 ：
200公克 輔料
具體步驟
1. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。
2. 吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。
3. 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。
4. 最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。
千里飄香谷
