這道美味的豬手飯的做法 它其實是屬於廣東省地區的一種特色小吃，讓非常的鮮美，再加上一些爽口的特色飯，更加的享受，做起來也非常的方便快捷，吃起來也是肥而不膩，香味非常濃郁，裡面的豬皮入口非常的酥爛，你是不是也心動了那就趕緊跟著小編來試一試吧
主料
豬蹄 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.豬腳洗淨，放入沸水中氽燙約10分鐘，再撈出沖水待涼，除毛後洗淨、瀝乾，接著放入160℃的油鍋中炸至上色後撈出，瀝油備用。
2.向油鍋中放入蒜仁、薑片、青蔥段略炸後即取出，備用。
3.取一砂鍋，先裝入作法2的材料與八角，再排入作法1的豬腳，最後加入所有調味料及水，用大火煮至滾沸後，轉小火蓋上鍋蓋，續滷約1小時又20分鐘即可。[1]?
千里飄香谷
