![藍色海洋怎麼做好吃又簡單]( "藍色海洋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
淡
奶油 ：
140 酸奶 ：
160藍橙酒 ：
60雪碧 ：
70 輔料
砂糖 ：
30吉利丁片 ：
5吉利丁片（酒凍） ：
5 具體步驟
1. 淡奶油加糖打至奶昔狀，吉利丁片冰水泡軟後，與40G酸奶一起隔水融化，稍涼後，加入全部的酸奶，拌勻，再將酸奶液與淡奶油混合。備用
2. 酒凍層：雪碧隔水加熱，冰水泡軟的吉利丁片放入雪碧中融化混合，稍涼後倒入酒，拌勻冷藏
3. 組裝：準備一片蛋糕胚，切掉一小邊，倒入慕斯糊，搖一搖模具，冷藏過夜。酒凍凝固好後，用刀劃成小塊，不規則的塊（不要太小，要大塊的），散落在蛋糕表面，擺上巧克力。
千里飄香谷
