好吃的酸菜魚火鍋做法如何做簡單又美味

吃過酸菜魚當菜餚，用來佐飯或者是當下酒菜的，可以用木有人吃過酸菜魚火鍋的呢，接下來就是酸菜魚火鍋做法了，這款酸菜魚火鍋可以說讓我們一飽口福呀，裡面的魚兒吃到口軟，裡面的汁讓我們喝到飽，而且裡面的酸菜也是挺不錯的吧，辣辣的。

主料

輔料

具體步驟

草魚一條，洗淨切片，中間的骨頭切出。

酸菜洗淨切細。.生菜洗淨。 金針菇洗淨。 油豆腐備用。

辣椒和幹辣椒切段，姜切絲，蒜切片

.鍋裡熱油，炒香薑絲、蒜片和辣椒段。

加入帶肉的魚骨煎一下，煎至兩面變白。

加入酸菜翻炒。

翻炒一段時間後加入一勺郫縣豆瓣醬，翻炒。

.加入水燒開。

燒開後轉入湯鍋，加水至八分鍋，燒開。

燒開後加鹽調味。

燒開再煮一段時間就可以涮魚片了。

魚片一放進去，很快就熟了。