準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉餡 :
100 輔料
榨菜 :
適量 餛飩皮 :
適量雞精 :
適量 紫菜 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.豬肉餡裡面加入榨菜末,鹽,雞精,生抽,澱粉,少許的水裡面
2.順一個方向攪拌均勻
3.取一張餛飩皮包入適量的肉餡
4.將其他的也這樣包好
5.鍋里加適量的水燒熱
6.放入包好的小餛飩
7.煮到浮起來後,加入紫菜裡面,就關火
8.盛到碗裡面,淋上香油,撒上蔥花就完成了!
烹飪技巧
餛飩的肉餡可以根據自己的喜愛新增食材裡面。