主料
土豆 ：100輔料
油 ：10ml具體步驟
1.準備食材
2. 紅曲米用約200ML的開水泡出顏色（最好用加熱的牛奶，這樣做出來奶香味很濃），過幾分鐘後過濾去渣，放入白糖攪拌至糖融化
3.紅曲米水晾涼後，慢慢倒入加有玉米澱粉的糯米內，攪拌至無顆粒狀，加入食用油繼續攪拌均勻。
4.土豆切塊
5.土豆和攪拌好的粉糊上蒸鍋大火蒸約20分鐘（以數量多少決定時間）
6.我有用筷子攪拌，認定都熟了，出鍋。
7.土豆剝皮後放入保鮮袋中壓成泥
8.奧利奧餅乾也準備壓成碎末
9.土豆泥和餅乾末加入煉乳攪拌均勻（作餡用），蒸好的糯米糰也攪拌（糯米糰很粘，最好戴上一次性手套並塗上食用油），使快速晾涼。
10.糯米糰很粘，用廚房餐紙沾上食用油後擦在保鮮膜上，然後取一小團糯米糰，用保鮮膜壓成麵皮狀，上面放拌均的餡料，包裹成圓型，放入準備好的炒熟的糯米粉中滾圈(熟糯米粉製作：將糯米放入鍋內，小火炒制直到粉顏色有點變黃即可)。
11.粉色的糯米糰做好了，軟軟的，有淡淡的奶香，味道好極了。
糯米糰要等完全晾了比較好製作，我因是晚上，時間比較緊，所以用保鮮膜上，一次性手套上加食用油來防粘。
千里飄香谷
