![美味糯米糰子怎麼做好吃又簡單]( "美味糯米糰子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米 ：
600豬絞肉 ：
100 雞蛋 ：
3只 輔料
花椒粉 ：
20 姜 ：
15鹽 ：
適量雞精 ：
適量食用油 ：
20 具體步驟
1. 糯米洗淨用清水泡兩小時至米泡開；姜切末。
2. 用在蒸籠上鋪一層溼紗布，把泡好的糯米放在紗布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分鐘，在蒸的過程中用清水小半碗分兩次灑在糯米上，讓米軟些(當然得根據自己的口味來）。
3. 蒸好後倒出來放至溫熱就可加入豬絞肉，雞蛋，花椒粉，食用油，薑末，雞精，鹽拌勻。
4. 再把拌好的糯米捏成一個個糰子，再重新放入蒸籠中蒸25分鐘左右即可。
千里飄香谷
