準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
10分鐘炸面片是一道香脆惹味的解饞小零食,有點節日食品的味道,平時也可以做來吃,材料非常簡單,自制就不用擔心有新增膨化劑了,安全放心。加了豬油來炸特別酥香光潤,芝麻的香氣也十分誘人,炸面片中的一點點鹽鹹味,也充分能取悅人的味覺。
主料
麵粉 :
150 輔料
芝麻 :
10 豬油 :
5鹽 :
5酵母 :
4 具體步驟
麵糰加酵母粉、食鹽活成團發酵至兩倍大,放入豬油揉進麵糰裡
芝麻洗淨瀝乾
放入鍋中炒香
將炒香的芝麻放入麵糰中
將麵糰擀成薄片
將麵糰擀成薄片
鍋中油燒熱放入切好的面片
炸至金黃色即可瀝油撈出