準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘大家應該都在街邊吃過小吃吧,街頭的小吃總是那麼誘人美味,大家吃過哪些小吃呢?我吃過雞蛋灌餅、臭豆腐、炸雞排、烤串等,還有一種就是鹹鴨蛋了,這個大家應該都吃過吧,可是有些人卻因為衛生問題而錯過了這些,今天就為大家介紹一下鹹鴨蛋的做法
主料
鴨蛋 :
500 輔料
桂林三花酒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
把鴨蛋刷洗乾淨,擦乾後放在籃子裡晾乾
用三花酒把鴨蛋沾溼,把塑料保鮮袋鋪好,倒上一層鹽
把鴨蛋拿出來在鹽上滾一下,沾上一層鹽,用保鮮袋一個個包好
再把包好的鴨蛋放到一個大保鮮袋裡密封好(有拉鍊那種保鮮袋更好)
烹飪技巧
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