雞蛋韭菜包子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天起得比較早，是想給小孩子做一個雞蛋韭菜包子當早餐。一直都是吃油條，他也吃膩了，還是換換口味，給他做一個好吃的雞蛋韭菜包子吧。雞蛋韭菜包子做法十分的簡單，不要看是包子感覺挺難的，只要你用心點，做出來的雞蛋韭菜包子味道可是很棒哦。

主料

雞蛋 ：40
韭菜 ：1000

輔料

味精 ：適量
豬肥肉 ：適量
花椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麵粉加酵母加溫水

2.和好放在一旁醒發

3.韭菜洗淨控水

4.切碎

5.雞蛋打四個打散

6.鍋裡放油榨乾肥肉碎

7.放雞蛋滑散，放花椒粉，放味精，放鹽

8.再把切好的韭菜放在韭菜裡

9.拌勻餡

10.面發好後做成面劑子

11.擀成皮

12.放上韭菜餡

13.包成包子

14.包子包好上蒸鍋

15.蒸20分鐘出鍋

16.盛出

烹飪技巧

1、雞蛋在鍋裡滑熟後晾涼再放韭菜防止韭菜出湯。