港式芝麻糊怎麼做|港式芝麻糊的做法

“家裡買了好多黑芝麻，專門找了芝麻糊的方子，非常細膩好喝。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

港式芝麻糊的做法步驟

• 1、黑芝麻洗淨炒熟，糯米用水浸泡一個半小時

• 2、紅棗洗淨切成小塊

• 3、將黑芝麻、糯米、紅棗和加入食物攪拌機中，然後加入第一遍水，攪拌磨碎

• 4、用篩子把黑芝麻生漿過濾

• 5、濾渣加入第二遍水，然後再一次攪拌磨碎，然後再用篩子過濾

• 6、濾出的生漿可以放在密封盒中儲存，放在冰箱裡可以儲存3天

• 7、鍋中放入適量的冰糖，加入適量的黑芝麻糊生漿，然後用小火加熱

• 8、邊加熱邊用蛋抽攪拌，防止芝麻糊結塊，影響口感，熬煮至適當的濃稠度即可