準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
5分鐘蒜苗一般都是用來做配菜的,很少有人會用它來專門做一道菜,我很喜歡吃蒜苗並且迷上了它的味道,所以我就經常會用大蒜苗來做涼拌大蒜苗,在這炎熱的天氣裡它可以很好的增進我的食慾,而且涼拌大蒜苗不僅非常好吃還和什麼主食都很配。
主料
大蒜苗 :
5根 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量 醋 :
適量蠔油 :
適量雞精 :
適量香油 :
適量油潑
辣子 :
適量 具體步驟
大蒜苗去頭去葉
切成小段,然後切成小絲
把切好的大蒜絲放碗裡,然後放適量油潑辣子、鹽、雞精、蠔油、香油、醋。
把適量的食用花生油倒入炒鍋裡燒紅冒煙,立刻倒入大蒜碗裡。在拌勻就可以開吃了!