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湖南黑茶主要品種有哪些|你知道湖南黑茶產地嗎

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.55W

愛喝茶的朋友肯定知道茶按品種分有紅茶、綠茶、黑茶、花茶等,小編最愛喝綠茶,因為小編的家鄉就種植著高山綠茶,口感清香解膩,回味無窮。福建紅、西湖龍井綠茶,這幾種幾種都比較常見但是你喝過黑茶嗎?湖南黑茶產業地,今日小編帶大家一起來了解。

你知道湖南黑茶產地嗎?湖南黑茶主要品種有哪些?

一、湖南黑茶產地

湖南黑茶起源於秦漢時期的安化渠江黑茶薄片,黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀,源於安化縣渠江鎮,民間相傳為張良所造,俗稱“張良薄片”。漢代時黑茶薄片成為皇家貢茶,稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片;安化縣誌和黑茶史料中記載唐皇以產地賜名,稱之為“渠江薄片”。湖南黑毛茶內質要求香味醇厚,帶松煙香,無粗澀味,湯色橙黃,葉底黃褐。

湖南黑茶原產於安化,最早產於資江邊上的苞芷園,後轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南為集中地,品質則以高家溪和馬家溪為最著名。湖南黑毛茶經殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序而製造成,分為4個級,高檔茶較細嫩,低檔茶較粗老。

二、湖南黑茶主要品種

湖南黑茶成品有“三尖”、“四磚”、“花捲“系列與之稱。湖南省白沙溪茶廠的生產歷史最為悠久,品種最為齊全,“四磚”即:黑磚、花磚、青磚和茯磚。“三尖”指湘尖一號、湘尖二號、湘尖三號即“天尖”、“貢尖”、“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三號的總稱。“花捲“系列包括“千兩茶”、“百兩茶”、“十兩茶”。

湘尖是黑茶緊壓茶的上品,為安化白沙溪茶廠所產。“三尖”在歷史上稱天尖、貢尖和生尖,清朝道光年間,天尖和貢尖曾列為貢品。

相信現在大家已經對湖南黑茶產地有所瞭解了,由此也可看出我國茶文化源遠流長,博大進深。想要深入瞭解還要花費更多的時間和精力。其實,生活中處處有學問,學習也是一個不斷積累的過程,從一開始的不瞭解到精通。請大家繼續跟著小編一起學習吧。