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寶寶無調料包子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.48W
寶寶無調料包子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉100
胡蘿蔔 :1個
蛋黃 :1個
小蔥 :少許
麵粉 :500

輔料

核桃油 :少許
生薑很少

具體步驟

1. 這些食材處理乾淨切丁

2. 肉打成泥

3. 胡蘿蔔打成泥

4. 蔥切碎

5. 把所有食材放在一說攪拌

6. 加入一個蛋黃增加滑嫩

7. 在加點寶寶核桃油營養

8. 活面,酵母粉1斤面2-3克的酵母粉,用溫水化開,另外在準備一些溫水,開始活面。

9. 這裡我放了南瓜的,我是為了好看,寶寶看了有顏色愛吃,可不用,可做白麵的。(我是想做點包子多的面做些饅頭)

10. 蒸熟了弄成泥就可以了

11. 我這是發好的面揉好了的,一般夏天2個小時就發好了,裡面全是蜂窩樣的小孔,很有彈性,很蓬鬆,活面要放些乾麵粉,一定要多揉揉做出來的饅頭包子才有勁道。

12. 我切下一塊麵分開來在接著揉,然後分成小擠子,沾點乾粉用擀麵杖擀成薄皮。

13. 我包好了全放鍋裡了,在鍋裡在醒20分鐘,鍋裡放冷水大火加熱改中火20分鐘就好啦,關火在燜個5分鐘。

14. 我家鍋是兩層的下面是包子,上面是饅頭。

15. 蒸好啦,比較小,剛好寶寶可以用手拿著吃。