![老媽愛吃玉米甜煎餅怎麼做好吃又簡單]( "老媽愛吃玉米甜煎餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
玉米粉 ：
100糯米粉 ：
80 白砂糖 ：
15 輔料
油 ：
20水 ：
酌量 具體步驟
1. 玉米粉用量只要大於糯米粉就可以，不然做出來會很粘，但糯米粉不要太少，否則口感很乾。碗裡放入玉米粉、糯米粉和適量白砂糖。
2. 在碗裡一點點加水揉開。
3. 幾乎成團後，在板子上抹糯米粉，將糰子移至板子上繼續揉，揉成圓形後按成餅。
4. 熱鍋，放稍多的油，下餅，小心翻面。
5. 加水加糖，小火燜一會兒，兩面均呈現微焦狀態後裝盤。不喜甜者將糖換成鹽，可加蔥末、青菜汁。
烹飪技巧
不喜甜者將糖換成鹽，可加蔥末、青菜汁。
千里飄香谷
