自制山東菜煎餅如何做簡單又美味

山東菜煎餅是一種地道的小吃，其口感豐富，可以搭配不同的蔬菜，各種蔬菜和煎餅的共同製作，形成獨特的口感。山東菜煎餅口感多層，深受喜愛。山東菜煎餅有很多的做法，多的人喜歡吃山東菜煎餅，畢竟製作山東菜煎餅是十分簡單的，大可以嘗試製作。

主料

輔料

具體步驟

豆腐切小塊，韭菜、白菜、粉條、火腿腸切沫

放適量胡椒粉

山東的鏊子煎餅一般都是一個大圓形把煎餅對摺去掉兩邊只要中間，趁著雞蛋還沒熟把處理好的煎餅蓋在雞蛋上

取一個完整的煎餅放在鍋裡，然後把剛才有雞蛋的那個煎餅放在中間然後放上調好的菜

把煎餅的兩邊蓋上，然後拿剛才去掉的另一個煎餅的兩邊蓋住露出菜的部分

然後把煎餅整個翻過來，在鍋裡放一點豆油，然後轉一下煎餅蓋上鍋蓋悶一下

等到底下的那一面焦黃了之後把煎餅翻過來

把另一面也煎黃以後把煎餅對摺出鍋就好了