辣椒煎雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 尖辣椒切粒，怕辣的親，可以去筋。

2. 雞蛋打入盤中，加入切好的辣椒粒，鹽，黃醬，用筷子打散。

3. 油鍋燒熱，，加入植物油，放小火，慢慢將雞蛋一面煎成金黃色，期間可以用鏟子試試雞蛋如果已經例外都硬了，就可以翻面了。再煎另一面，一分鐘就行，就是上色。

4. 關火，出鍋了

烹飪技巧

黃醬放不放都行，放了有東北特色啊