準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘其實我對於羊肉是不怎麼又興趣的,畢竟吃起來的話要是處理不好的話就有味道,然後吃完之後嘴巴就一直會有那種味道不能散去,但是今晚我媽又說買了羊雜回來,然後讓我自己琢磨琢磨自己來做一個羊雜湯,所以我就有了羊雜湯做法的
主料
羊雜 :
適量 輔料
配料 :
適量 具體步驟
鍋里加入姜、米酒 ,下入羊血 煮8分鐘,煮熟 撈出入涼水
羊內臟切片 ,加入料酒 醃製,
幹辣椒、陳皮、無花果、花椒、大蔥段入鍋中 炒香,加入水燒開,再加鹽、雞汁,下入羊雜
再放入花椒油、辣椒油 大火煮5分鐘 即可出鍋