主料
輔料
具體步驟
1. 把大蝦去子挖出內臟,洗淨後控幹。在這裡放入精鹽、胡椒麵、蔥末醃製。
2. 把大蝦放入蒸鍋裡蒸一會,然後放入葡萄酒繼續蒸。
3. 在碟子裡鋪層檸檬後整齊地擺放大蝦,然後用荷蘭芹、蘿蔔花裝飾。
4. 最後加入糖醋醬。