好吃的三合油拌黃瓜條如何做簡單又美味

之前買回來的黃瓜都是被我用來做涼拌黃瓜，不然就是直接生吃掉了，但是我今天不想做涼拌，就想著用三合油拌黃瓜條，也是跟涼拌差不多的性質，不過就是比較油一點，不過相對於這個三合油拌黃瓜條，我還是比較喜歡吃涼拌黃瓜，比較脆比較好吃

主料

輔料

具體步驟

將黃瓜切成段，將每段黃瓜分成4條。

去掉黃瓜中間的瓤。

將黃瓜條用鹽醃製20分鐘。

醃製20分鐘的黃瓜條用乾淨紗布包起來擠幹水分。

乾淨的大碗中加入糖100克；白醋50克；清水（沒過黃瓜條）

將擠幹水分的黃瓜條放進調好的糖醋汁中泡30分鐘。

炒鍋中放油小火煸香花椒、幹辣椒。

泡好的黃瓜條撈出控幹水，澆上花椒油，加醬油、香油、陳醋（比例3:1:1）蒜泥攪拌均勻即可。