關於菜下的知識

對於上火的人來說，最關心的就是吃什麼菜下火，看看文章中的介紹我們就知道了。這些上火的菜不但對人體降火會有幫助，還對人體有其他方面的好處，可以提供人體所需要的各種營養，還可以調理和保...

一提起上火可是令很多美食愛好者苦惱。說起上火你的耳朵邊是不是就有類似於“怕上火就喝王老吉”等各種各樣的涼茶廣告，對於愛喝能喝涼茶的朋友來說，涼茶確實是下火的不錯選擇。不能喝涼...

火鍋都是大家很喜歡吃的一道菜，特別在冬天比較冷的時候，可以邊煮邊吃，一直都暖暖和和的。但吃火鍋我們也要講究營養，這樣對自己才好。那吃火鍋的食材有哪些呢?現在來了解下吧。吃火鍋的食...

食材明細主料心裡美（一斤（紅心蘿蔔））香菜（適量）米椒（適量）輔料香醋（適量）鹽（適量）香油（適量）白糖（適量）胡麻油（適量）味精（少量）味極鮮（少量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下飯小菜的做法步驟1、心裡美去...

“邀請朋友來家裡，絕好的下酒菜～”食材明細主料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）紫蔥頭（半個）花生米（半袋）輔料香菜（1小把）調料白糖（1勺）陳醋（3勺）鹽（半勺）蠔油（半勺）香油（半勺）辣椒油（半勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料黃花菜（60克）腿肉（60克）輔料青椒（1個）水發木耳（60克）姜（2片）蒜（2瓣）調料鹽（2克）雞精（2克）豆瓣醬（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）下飯黃花菜的做法步驟1、黃花菜在溫水中泡浸半小時。2...

“豬耳具有脆、香而爽口的特色，深受廣大消費者的歡迎，是一道很入口的下酒菜。同時具有較多的膠原蛋白，對滋潤面板、滋補身體大有裨益。”食材明細主料豬耳朵（1只）輔料滷料包（1袋）生薑（少許）食鹽...

“用幾種現成的食材，簡單加工後拌勻即可，雖然做法簡單但很爽口，既下飯又下粥。”食材明細主料吉香居榨菜（1包）輔料火腿（2根）橄欖菜（2勺）調料芝麻油（3克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌下飯...

食材明細主料火腿腸（適量）胡蘿蔔（適量）尖椒（適量）輔料小米辣（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色下飯菜的做法步驟1、胡蘿蔔火腿腸辣椒全部切成顆粒狀，熱油以胡蘿蔔火腿和辣椒的先後順...

“把平菇和香菇洗乾淨切絲備用，把5個小米椒切碎，吃辣的朋友可以放10個小米椒，生抽倒90毫升出來備用，滷汁倒90毫升出來備用，5顆冰糖備用。”食材明細主料平菇（1250g）香菇（250g）輔料滷汁（90ml）生抽（9...

“杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇通過炸制後菌香四溢，搭配韭菜、...

人們在日常生活中，常以米飯做為主食，其帶給人體的膳食纖維素是非常之高的。那麼若光是隻吃米飯的話，總會覺得少了些什麼，這個時候，便可以搭配上一些下飯菜來食用了。那麼怎樣的下飯菜，可以讓...

“簡單，營養又不失美味”食材明細主料自制蝦丸（適量）紫菜（10g）雞蛋（1個）輔料水（1碗）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜下丸湯的做法步驟1、一個雞蛋打散，倒入預熱好的餅鐺攤平煎制定型...

“客家人家裡最常見的菜。”食材明細主料五花肉（3O0克）鹹菜（150克）輔料油（少許）幹尤魚（10克）幹牡蠣（10克）蒜頭（20克）白糖（5克）雞精（2克）胡椒粉（2克）老抽（5克）原味（口味）未知（難度）鹹菜燜下腩的做法步驟1、把食...

“泡菜泡好了，用少許油炒炒，非常開胃下飯的小菜。”食材明細主料泡豇豆（少許）泡姜（一塊）泡椒（一個（紅））泡酸菜（少許）輔料雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下飯泡菜的做法步驟1、從罈子裡...

“1、牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物；2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞；維持...

食材明細主料桔子皮（適量）輔料大蒜根（適量）豬油渣（適量）蘿蔔乾（適量）辣椒（適量）調料雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下飯菜的做法步驟1、桔子皮用清水泡幾天，其它食材清...

大家喜歡吃菠菜嗎，知道菠菜下奶嗎，看看這篇文章是怎麼介紹菠菜的，菠菜是非常好的一款美食，多吃菠菜可以補充維生素含量，對於產後奶水不夠的人，可以多多看看這篇文章，文章還介紹了很多可以下奶...

上火是一件很惱火的事情，那麼接下來小編將為大家介紹下火的菜。下火縱然可以吃牛黃解毒片等等藥物，但是是藥三分毒，還是靠一些食物來彌補是好的。因為，不僅可以下火，還可以吃美食。下火很容...

“夏天來點爽口下酒菜！減脂期也可以吃哦！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料紫元蔥（適量）辣妹子（適量）香菜（適量）調料味極鮮醬油（適量）白醋（適量）老乾媽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爽口下酒菜的...

食材明細主料羊排（500g）輔料蒜（一頭）芝麻孜然辣椒粉（少許）姜（一塊）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）下酒菜美味小羊排的做法步驟1、羊排冷水浸泡半小時，換掉水後冷水下鍋，放幾粒花椒少許料酒，燒...

現在很多人都喜歡吃家常菜，因為家常菜不僅僅是綠色食物，更加是家常菜有一種家的味道。特別是那些外出打工的人們，對家常菜有一種特別的喜歡。那麼，就有人問了，下飯菜家常菜有哪些呢？現在，就由...

食材明細主料雪菜（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下飯菜雪菜燒肉的做法步驟1、準備好所需原料。2、雪菜在水中泡2分鐘瀝水備用。3...

食材明細主料尖椒（適量）熟花生豆（適量）香菜（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）下飯小鹹菜的做法步驟1、尖...

食材明細主料青柿子椒（適量）雞胸肉（適量）香菇（適量）鍋巴（適量）紅柿子椒（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）水澱粉（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴下飯菜的做法步驟1、原料2、青紅柿子椒...