彩色麵條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜切小塊，微波爐叮4分鐘，然後加水，打成泥~全部都要，大概150g。麵粉250g，鹽1g莧菜洗乾淨，熱水焯一下，馬上放到100g冷水裡，用力的擠。一直擠成深紅色。過篩只要水。100g。麵粉250g，鹽1g菠菜焯水，也是加100g水攪碎機打成菠菜汁。過篩，去掉雜質。只要水，100g。麵粉250g，鹽1g

2. 揉成麵糰~醒發15分鐘，然後壓成麵條壓麵條的時候用點澱粉，這樣壓出來的麵條是滑的不會黏在一起，而且煮的時候湯是清的胡渾濁。

3.

烹飪技巧

水和麵粉是40:100的比例。所有的麵條都是~