前兩天看到網上有人將粽子炒來吃,我就想著炒來吃是什麼味道呢!我們常吃的不都是把粽子拿來煮著吃嗎,怎麼還可以炒著呢!對於這個把粽子炒著來吃,我非常的好奇,所以我昨天就試著做了一下這一道美味的辣炒粽子,味道還真是不錯呢。朋友們值得試一試喲。
主料
粽子 :兩個輔料
植物油 :適量具體步驟
1.主料:熟粽子輔料:植物油、鹽、韓國辣椒醬、洋蔥、番茄醬、澱粉、胡椒粉
2.把粽子去皮切片
3.在澱粉裡面裹均勻
4.洋蔥切丁
5.熱鍋涼油油熱7成下粽子片
6.炸到兩面發硬黃色撈起
7.鍋留底油,加洋蔥翻炒出香味
8.加洋蔥翻炒出香味,加韓國辣椒醬和番茄醬翻炒出紅油,加水攪拌均勻煮開
9.加粽子翻炒均勻,煮開
10.把粽子均勻地沾上醬汁,大火收汁,撒上胡椒粉即可出鍋
1、粽子一定得是熟的,沾澱粉是為了炸的時候不碎。2、不要炸的過分的金黃色,只要微微的發黃即可。