![百花香糟斑片怎麼做好吃又簡單]( "百花香糟斑片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
石斑魚 ：
1條 青椒 ：
1/2個黃椒 ：
1/2個紅椒 ：
1/2個 白果 ：
15個蔥段 ：
2支薑片 ：
少許紅
辣椒片 ：
1條酒釀 ：
1/2杯鹽 ：
1茶匙 味精 ：
1茶匙糖 ：
1大匙白醋 ：
3/2匙太白粉 ：
1茶匙沙拉油 ：
適量胡椒 ：
粉1/2匙蛋白 ：
1/2個 輔料
具體步驟
1. 將蔥切段；姜及辣椒切片；青椒、黃椒、紅椒切小丁備用。
2. 將魚去刺取下肉切成薄片，用醃料醃約5分鐘後過油備用。
3. 起油鍋爆香蔥段、薑片、辣椒片，倒入所有調味料一起炒香，再加入作法2的魚片，以大火翻炒數下即可。
千里飄香谷
