味道十足的涼拌餛飩皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將餛飩皮切成寬約1公分的長條狀，用熱水煮熟，撈起後再沖冷水，瀝乾水份備用。

2. 將小黃瓜、蕃茄洗淨，切片備用。將柳丁先磨出1大匙的柳丁皮末，然後再壓汁備用。

3. 把調味料及柳丁汁拌勻，即為醬料。

4. 將餛飩皮、小黃瓜片、蕃茄片及醬料輕輕拌勻，最後撒上柳丁皮末，即可食用。