蘋果玫瑰圈如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 ：80
白砂糖 ：30
蘋果 ：2個
黃油 ：30

輔料

檸檬汁 ：適量
蜜糖汁 ：適量
玫瑰蜜 ：適量

具體步驟

1.蘋果洗乾淨，切成兩半。

2. 放半奶鍋水，加入糖和一點檸檬汁。

3.放入蘋果片煮兩分鐘煮至變軟。

4.將蘋果片撈出瀝乾水，煮蘋果片的水留著用

5.黃油室溫軟化和低粉和成麵糰。

6.倒入兩湯匙煮蘋果片的水，和成光滑的麵糰。

7.將麵糰擀成薄片，切成長條。

8.將煮好瀝乾水分的蘋果片以半重疊的方式，從左到右依次鋪在麵條上，再從右往左捲起來。

9.卷好的蘋果卷放進盤子中，烤箱預熱180度上下火烤20分鐘，取出在表面刷一層玫瑰蜜，再烤五分鐘。

10.出鍋刷上蜜糖汁，涼了以後就可以吃了。

烹飪技巧

1.蘋果片不要切太厚，1毫米左右最好。2.煮蘋果片的糖漿要等放涼後才可以和麵。3.面要擀得越薄越好。4.鋪蘋果片時最左邊麵條部分要留一小截空，待卷好後作為封口便於粘緊。5.一條蘋果卷約放七片蘋果片，卷出來的玫瑰形狀比較漂亮。