準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
33分鐘龍牙豆煮燒肉這道菜製作非常的複雜,需要做好這道美食需要下很大的功夫和耐心,而且這道龍牙豆煮燒肉非常的美味,是餐桌上不可多得的一道美食,吃過的人,其中的味道都令人久久難忘,是一道非常棒的美食。
主料
龍牙豆 :
適量 豬肉 :
適量 輔料
鹽 :
2g料酒 :
10g 具體步驟
龍牙豆去筋摘好,放開水裡煮熟後撈起。
再起油鑊,放入樁爛的蒜頭豆豉和燒肉爆炒片刻,再加入煮熟的龍牙豆略炒後放鹽調味,最後加薄芡水勾好芡便可。
烹飪技巧
因為龍豆芽中含有毒素所以煮的時候要注意火候。