簡單花生粘如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備料

2.花生洗淨晾乾放入平底鍋中炒。

3.炒至變色鍋裡發出噼啪聲中倒出備用。

4.澱粉放入鍋中炒幾分鐘後倒出備用。

5.鍋裡放入白糖，加入兩倍的清水熬煮。

6.熬至糖水冒泡粘稠時倒入炒好的花生米，翻炒至糖汁均勻地包裹住花生米。

7.邊炒邊篩入澱粉。

8.炒至澱粉均勻地包裹住花生米並顆粒分開後關火晾涼即可。

烹飪技巧

1、炒花生米、澱粉以及白糖時一定要用小火，大火容易炒糊。2、白糖還可以適當的多放點，我做的感覺糖有點少。