![休閒小點-花生粘怎麼做好吃又簡單]( "休閒小點-花生粘怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花生米 ：
500 輔料
白砂糖 ：
60清水 ：
適量生粉(玉米澱粉) ：
40 具體步驟
1. 平底鍋用小火烘乾，將花生米倒入鍋內，用小火將其烘熟，取出晾涼
2. 鍋內倒入水和白砂糖，糖融化後轉小火，慢慢熬製出現很多小泡泡，用鍋鏟翻翻，會比較粘稠就可以了，倒入先前炒好的花生米快速攪拌均勻
3. 用過濾網快速篩入澱粉，用鍋鏟翻炒均勻，直至顆粒散開，關火！
4. 裝盤，篩去多餘的澱粉，冷卻後變酥即可食用
烹飪技巧
PS：太上火了，這東西，昨晚吃幾顆，早上嘴裡就起泡不過真的很好吃，不怕上火的親，試試看
千里飄香谷
