自制糖包花生粘如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋清蛋黃分開，把蛋清倒入花生裡讓每個花生均勻的沾上蛋清，在倒入玉米澱粉慢慢加入

2. 不停攪拌像圖裡這樣一顆一顆的能分開不粘連(千萬不要到太多玉米澱粉否這成坨，就不好咯)

3. 油到鍋裡六七成熱放入攪拌好的花生米，中小火拿勺子慢慢攪拌這樣花生不能粘到一起，花生在油鍋裡浮起來就可以出鍋了

4. 鍋刷好到裡一碗清水大火燒開調成中火加入白糖(根據個人口味來加哦)完事調成小火不停的攪拌慢慢熬製粘稠起很多小泡泡哦，和圖裡差不多(不要熬製時間太長就不好吃一定要小火哦)

5. 把炸好的花生倒進鍋裡記住火不關繼續小火快速翻炒樣每顆花生都包上糖繼續炒變成一顆一顆能分開立馬關過，倒進碗裡涼了

6. 完成品……O(∩_∩)O

烹飪技巧

一定要注意小火熬糖，快速不停的翻炒，只到花生一顆一顆的在關火，一定涼點在吃不然燙舌頭哦，第一次髮菜單哪裡說的不明白請原諒